أفضل 6 مأكولات وأطعمة تساعد على تخفيض ضغط الدم

أفضل 6 مأكولات وأطعمة تساعد على تخفيض ضغط الدم

قد يساعد اتباع نظام غذائي متوازن على خفض ضغط الدم، ولكن الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم يمكن أن تكون مفيدة بشكل خاص

1. الشوكولاتة الداكنة

يُنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70%-85% من الكاكاو، مما يدل على أنها غنية "بالفلافونويْدات"، وهي عبارة عن مضادات أكسدة تُوسّع الأوعية الدموية، وبالتالي تُخفّض ضغط الدم.

من المهم التوضيح بأن يكون الاستهلاك اليومي للشوكولاتة الداكنة معتدلًا. حيث انه قد يُسبب الإفراط في تناول الشوكولاتة الداكنة الى الإصابة بالسمنة، حيث ان الوزن الزائد يرتبط بارتفاع ضغط الدم.

2. المكسرات والبذور

بذور الشيا، والفستق، والجوز، واللوز، بذور اليقطين، وبذور الكتان، وغيرها هي جزء من بعض من المكسرات والبذور العديدة التي تُعد مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية المهمة لموازنة ضغط الدم، مثل الألياف والأرجينين، وهو حمض أميني يساعد على إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب أساسي لاسترخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

المكسّرات غنية أيضا بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهما معدنان يُخفضان ضغط الدم، كما أنها غنية بحمض الأوليك، وهو مركّب من دهون صحية تُساعد على تنظيم الكوليسترول، مما يُحسن بدوره صحة الشرايين ويُخفض ضغط الدم.

مهم التنبيه بأن من المهم تجنب تناول المكسرات والبذور مع الملح، واذا تم استبدال عاى الأقل 5% من الدهون المشبعة اليومية من الطعام بالجوز، سيؤدي ذلك إلى انخفاض ضغط الدم في غضون شهر ونصف الشهر.

3. الزبادي

يُعد الحليب مصدرًا غنياً للكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي بدورها تساعد على خفض ضغط الدم، وهو غني بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تُساعد على تنظيم ضغط الدم.

4. الموز

الموز غني بالعناصر الغذائية والألياف الغذائية، يُعرف الموز أيضًا بأنه من أغنى مصادر البوتاسيوم، وهو معدن أساسي لصحة القلب، وقد أثبتت الدراسات فعاليته في خفض ضغط الدم. توفر موزة متوسطة الحجم حوالي مغ من البوتاسيوم، أي حوالي 11% من الكمية اليومية الموصى بها للرجال و16% للنساء. كما يُعد الموز مصدرًا للمغنيسيوم والمواد الكيميائية النباتية، وهي مركبات تعمل كمضادات للأكسدة. ويحتوي أيضًا على حوالي 5 غرامات من الألياف الغذائية التي تُعزز الشعور بالشبع.

5. الأعشاب والتوابل

يُنصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتجنب الملح، واستبداله بالتوابل قد تُشكّل تعويضًا مناسبًا ولذيذًا وصحيًا.

تُظهر الدراسات أن إضافة 6.6 غرام من الأعشاب والتوابل إلى الطعام يوميًا لمدة عشرة أيام يُمكن أن يُخفّض ضغط الدم بعد 4 أسابيع فقط.

من الأعشاب والتوابل المُوصى بها: القرفة، والكزبرة، والزنجبيل، والكركم، والكمون، والبقدونس، والفلفل الأسود، والثوم، والريحان، والزعتر، والبابريكا، وإكليل الجبل، والأوريجانو، وغيرها.

6. الأسماك الزيتية

الأسماك الدهنية، مثل السلمون، تعتبر مصدرممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية.

لأحماض أوميغا 3 فوائد جمة للقلب والسكتة الدماغية، كما أنها قد تخفض ضغط الدم بشكل غير مباشر عن طريق تقليل الالتهاب. تشير الدراسات إلى أن تناول 2 إلى 3 غرامات من دهون أوميغا 3 يوميًا (حوالي 100 غرام من سمك السلمون) يمكن أن يخفض ضغط الدم بنحو نقطتين مقارنةً بمن لا يتناولون أوميغا 3 يوميًا.

من المهم التنبيه الى أن اتباع نظام غذائي متوازن يركز على الاستهلاك المعتدل للفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والعدس وغيرها، إلى جانب تجنب الملح الزائد والكحول والأطعمة المصنعة، يمكن أن يكون له تأثير أكبر بكثير على توازن وخفض ضغط الدم.